Resep Mengolah Makanan Ayam Goreng Kremas Renyah

Renyah, gurih dan lezat yang hendak kita peroleh dalam satu masakan ini, ayam kremes selain gampang cara pembuatannya materi-materi dasar dan bumbunya pun mudah di mampu. Di beberapa resto dan rumah makan bahkan PKL di kota-kota besar sering aku jumpai menu ini, masakan ini memang layak di sajikan untuk para penikmat kuliner nusantara.

Disebut dengan ayam kremes alasannya daging ayam ini dibaluri dengan tepung dan semacam bumbu yang di campur adukan kemudian digoreng, saat di kunyah akan berbunyi kremes-kremes dari ekspresi, suara kriukan itulah yang hendak menimbulkan nama gorengan ayam ini dengan nama ayam kremas.

Kaprikornus jika anda jenuh dengan olahan daging ayam yang itu-itu saja, gak ada salahnya jiika anda beralih ke sajian makanan yang satu ini. Dijamin anda gak rugi malahan ketagihan..cobain dweh sensasinya

Bahan utama

• 2 kg ayam yang berisikan paha, dada, dan sayap
• 1 gelas air putih
• Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan 

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 1 tangkai batang serai dimemarkan
• 1 ruas kunyit ukuran 4 cm
• 2 lembar daun salam
• 50 ml air mineral
• Garam seperlunya

Bahan kremes

• Tepung terigu seperlunya
• Garam seperlunya
• Air kaldu

Bahan perhiasan

• Lalapan sayur (timun yang di sisir, irisan kol)
• Sambal

Cara menciptakan ayam kremes

1. Potong ayam menjadi beberapa bab, lalu bersihkan dengan air higienis
2. Luluri daging ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan
3. Rebus daging hingga matang sesudah itu di tiriskan dan sisihkan kaldunya (kaldu jangan di buang)
4. Setelah daging matang, daging ayam lalu di goreng sampai warna kecoklat-coklatan
5. Sekarang kita buat kremesannya, dengan menyiapkan penggorengan dengan minyak yang baru jangan bekas gorengan ayam
6. Campur terigu dengan kaldu hingga tercampur rata ( gunakan terigu sagu lebih banyak di banding terigu bera)
7. Saat menggoreng adonan kremes baiknya jangan di aduk-aduk supaya kremes sungguh-sungguh sempurna tanpa tumpang tindih
8. Saat menuangkan campuran kremes jangan terlampau banyak, sesuaikan dengan wadah penggorengan yang kita pakai
9. Jika menghendaki kremesan yang empuk mampu tambahkan telur ke dalam gabungan
10. Kalau kremes sudah matang kita bisa sajikan daging ayam dengan kremes dan beberapa perhiasan sayur dan sambal

Selamat menjajal resep ayam kremes di rumah, cukup gampang bukan caranya, selamat menjajal ….

terimakasih