Sunday, January 16, 2022
Pasti para pembaca sering menjumpai yang namanya telur, alasannya telur relative murah harganya juga gampang didapat di pasar-pasar maupun di kelontong terdekat anda. benda yang berbentuk lonjong ini dapat diolah dengan aneka masakan, bisa di ceplok, di dadar, bahkan di asinin. Mungkin kalau anda bosan dengan pilihan masakan diatas anda bisa memilih tata cara yang satu ini adalah dengan cara disemur. Lebih baiknya jika menyemur telur ini memakai telur ayam negri (horn) karena harga yang terjangkau dibeli.
Nah cara menyemur telur pun tidak terlalu sulit dalam membuatnya cukup tahu beberapa langkah saja, anda pun telah bisa mencicipi kuliner yang anda buat sendiri
Bahan-bahan yang disiapkan adalah
- 1/2 kg telur ayam negri yang direbus sampai matang lalu buang cangkangnya
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang sebanyak 2 buah
- Irisan tipis cabai merah 3 buah
- 1 ruas jahe ukuran 5 cm yang ditumbuk telebih dulu
- 3 lembar daun salam
Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 10 biji kemiri
- 1 sendok makan biji lada
- Garam seperlunya
- Gula secukupnya
- Kecap secukpnya
Cara membuat
- Langkah pertama yang mesti dikerjakan yaitu merbus telur sampai matang lalu buang bersih cangkangnya
- Panaskan minyak lalu goreng telur hingga kecoklatan dan kecilkan api
- Tumis semua bumbu halus, daun salam dan jahe kemudian tuangkan air dan kecap aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih dan harum
- Masukkan telur goreng dan campurkan dengan irisan cabai dan daun bawang kedalamnya tunggu sampai layu dan meresap
- Langkah terakhir yakni matikan kompor lalu sajikan diatas piring saji dan hias biar terlihat elok dan tambah berselera
Tuhkan cara membuatnya sungguh simple dan simpel kan!!,,silahkan andapun bisa mencobanya dirumah dikala luang. Selain telur yang disemur andapun bisa menggantinya dengan yang yang lain mirip ayam, tahu, bahkan jengkol. Terlepas dari itu Bahan bumbunya tidak jauh berlawanan dengan yang diatas. Selamat menjajal ….