Resep Ikan Tongkol Goreng Gurih

Hai sahabat, bila hari ini anda dan keluarga sedang ingin menikmati kuliner ikan tongkol dengan cara digoreng, andapun bisa menjadikannya dengan cara yang sungguh simpel didapur rumah kesayangan anda. Namun sebelum menjadikannya alangkah baiknya anda mengecek bahan dapur yang diperlukan supaya gak bolak-balik aja ke warung. Kan sayang buang2 tenaga, so terlebih dulu anda harus me-list daftar belanja yang anda butuhkan terutama bahan dasar jangan sampai terlalaikan untuk dibeli guys.

Jika barang belanjaan sudah anda dapatkan, pribadi saja kita praktekkan didapur untuk meracik semua bahannya agar menjadi bumbu yang yummy, bilamana anda berhasil membuat masakan ikan tongkol goreng produksi anda sendiri,  Easily andapun bisa gembira sebab kuliner yang anda buat itu rasanya yummy dan bisa dicicipi bareng keluarga tercinta. Meskipun dengan sukar payah anda membuatnya, tapi  bila keluarga senang andapun juga senang tentunya.

Bahan-Bahan

• 2 ekor ikann t0ngkol atau 1 kg iakan tongkol yang telah diiris
• 2 sndok makan air asamm jawa
• 1 sendk teh garam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 3cm lengkuas di tumbuk ruasnya
• setengah  butir kelapa bau tanah ( ambil santannya / sari kelapa)
• 4 sendok minyak goreng untuk menumis
• 3 send0k makann perasan j3ruk nipis

Bumbu Halus

• 8 btr bwang mrah
• 3 btr bawang put1h
• 8 batng cabai merah 
• 5 buah cabe raawit tua
• 1 ½ potong tomat
• 1 sdk makan terasi
• 1 sdk teh garam

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng

1. Rendam ikan tongkol selama 10 menit dengan air asam dan garam
2. Panaskan minyak dan goreng ikan sampai cukup matang
3. Panaskan minyak kembali (pakai minyak yang baru bukan bekas menggoreng ikan) lalu tumis bumbu yang sudah anda haluskan, masak sampai tercium aroma harum dari tumisannya
4. Masukkan daun jeruk, daun salam dan perasan jeruk nipis serta lengkuas kedalamnya, masak sampai layu
5. Campurkan ikan tongkol dengan tumisan bumbu, lalu tambahkan air santan, garam dan gula pasir aduk sampai bumbu mersap dan menyusut kadar airnya
6. Sebelum dikecilkan apinya langkah terakhir adalah tambahkan perasan jeruk nipis
7. Lalu angkat dan siap untuk disajikan bersama nasi   

selamat menjajal di rumah ya bun.....!